Yakissoba

Ingredientes:

500g de macarrão para Yakissoba
2 colheres de óleo de gergelim
400g de peito de frango em tiras
400g de carne bovina em tiras
uma colher de sal
uma pitada de açucar
5 colheres de sopa se shoyu
3 xicaras de água
3 colheres de amido de milho
verduras diversas em tiras (acelga, repolho, couve-flor, brócolis, cenoura, pimentão...)

Modo de Preparo:

Numa frigideira grande, coloque um fio de óleo e frite o macarrão já cozido ao dente aos poucos, mexendo sempre.
Acrescente o óleo de gergelim, misture bem e reserve. Com a mesma panela, frite toda carne, acrescente as verduras, o sal e refogue por dois minutos.
Adicione o açúcar o shoyu e duas colheres de água.
Junte o amido de milho já dissolvido na água restante e cozinhe até encorpar.
Regue o macarrão e sirva em seguida...
Bom Apetite!!!

Rendimento: 

6 porções